连锁餐厅与预制菜，菜品成本揭秘，餐厅售价翻倍背后的秘密 多家连锁餐厅使用预制菜批发商提供的鱼香肉丝和宫保鸡丁等菜品，这些菜品在餐厅售价远高于成本价，预制菜已成为餐饮行业普遍采用的一种供应方式，既缩短了菜品制作时间，也降低了成本，一些餐厅利用这种方式提高售价，引发消费者关注。...
