太平洋咖啡，被时代抛弃了
正当咖啡市场激战正酣时，又一家老牌咖啡品牌被曝大量关店，还在艰难支撑。《新品略财经》关注到，10月19日，“知名品牌回应大量关店”话题一度冲上百度热搜财经榜，这家知名品牌是老牌咖啡连锁品牌太平洋咖啡。据南方都市报报道，近日，太平洋咖啡被曝出现大量关店。比如，太平洋咖啡在广东的门店就出现了大量关店，近...
新一代打工人神饮：低因咖啡
低因咖啡，正在成为一部分“咖啡脑袋”的救星。社交媒体上，不少人表示，自己喜欢喝咖啡，但对咖啡因不耐受。咖啡虽香，咖啡因却动辄就让自己“心突突跳”、“睁眼到天明”，吐槽“咖啡是下午4点喝的，人是凌晨4点疯的”。然而新时代的牛马，不会戒掉咖啡，他们选择降低咖啡因含量。一位咖啡爱好者表示，自己很喜欢咖啡的...
“想喝自己做”，饮品店主集体“摆烂”，却意外更赚钱？
“想喝什么酒自己调”“想喝咖啡自己冲”广州、成都、苏州、厦门等地，一批酒馆和咖啡店主当起了“甩手掌柜”，让顾客“自力更生”，意外收获大量好评，这种自助模式还有规模流行之势。饮品界已卷到上门做奶茶，这种“反其道行之”的门店为何更火？一、“自助饮品”大流行，酒馆、咖啡店、便利店都在玩我发...
挪瓦咖啡与见福便利店联手，一年想开2000家
NOWWA挪瓦咖啡（下称挪瓦咖啡）又有新动作。据媒体报道，挪瓦咖啡与见福便利店双方将就“咖啡+便利店”的模式开展门店联营，首批合作联营门店150家已落地。预计2024年双方将合作落地500家联营门店，2025年落地2000家联营门店覆盖褔建、江西、四川、江苏四省。挪瓦咖啡向茶咖观察证实了这一...
「开店狂魔」瑞幸，开始付出代价
2023年年底，瑞幸在中国的销售额历史性地超过了星巴克，成为中国*连锁咖啡品牌。今年，无论是和《黑神话·悟空》的联名，还是推出轻乳茶、邀请刘亦菲成为品牌代言人，瑞幸都赚足了眼球。然而，财务端的数据有喜有忧：今年*季度，瑞幸由连续6个季度盈利转为亏损；今年第二季度，瑞幸营业收入比去年同期多了22亿元，...
“开店狂魔”瑞幸，开始付出代价
2023年年底，瑞幸在中国的销售额历史性地超过了星巴克，成为中国最大连锁咖啡品牌。今年，无论是和《黑神话·悟空》的联名，还是推出轻乳茶、邀请刘亦菲成为品牌代言人，瑞幸都赚足了眼球。然而，财务端的数据有喜有忧：今年第一季度，瑞幸由连续6个季度盈利转为亏损；今年第二季度，瑞幸营业收入比去年同期多...
一种秋日水果迎来爆发，星巴克、沪上阿姨10+品牌都在推
今年秋冬，茶饮和咖啡界不约而同看中了——梨。星巴克、沪上阿姨、爷爷不泡茶、皮爷咖啡等十余个品牌都在推相关新品，大有“席卷行业”之势。“梨”成今年秋冬热点水果？怎么做爆款？一、“梨”热度渐起，星巴克、沪上阿姨都在上今年，梨早早地刷起了存在感，茶饮咖啡品牌都在上新。8月，皮爷咖啡上新...
国产咖啡巨头「巷战」，加盟商求生
耿欣还没来得及给自己去年开业的咖啡店搞个周年庆，就在今年7月选择了闭店转让。“卷不动了。”在耿欣的咖啡门店周围，分布着几乎市面上所有叫得出名字的咖啡连锁品牌，甚至同一家咖啡品牌在相隔不到500米处出现了两家。2023年，国产咖啡跑出了*万店品牌，行业一片热火朝天，耿欣也投资开起了一家咖啡店。不过，门...
瑞幸推9.9元下午茶，想要复制一杯“咖啡”
中国连锁经营协会报告显示，2023年全国新茶饮市场规模预计1498亿元，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元。茶饮赛道虽然竞争激烈，但仍是一桩好的生意。在这件事上，瑞幸已经用行动作出投票。01 瑞幸高调涉足茶饮8月份，瑞幸关于茶饮的动作十分紧凑。先是8月5日推出“轻轻茉莉...
厮杀东南亚，瑞幸库迪开辟第二赛道
中国咖啡品牌的竞争此起彼伏，其中最具典型的便是瑞幸咖啡和库迪咖啡，两家在去年就将战火烧到了东南亚。2023年4月，瑞幸咖啡在“东南亚人均消咖啡费水平最高”的新加坡开出首店，4个月后，库迪咖啡也在“血液里都流动着冰美式”的韩国首尔亮相。过去一年，瑞幸咖啡的海外扩张仅局限在新加坡，他们在这里开出...