冰淇淋拌面、梅子味肉松、甜咸口薯片…...消暑食品怎么越玩越花了？
今夏，全国各地持续升温，食品市场也是空前的热闹。养生水冲出夏日解暑新赛道，冰杯成为打工人必备“降温神器”，薄荷以“凉感经济”成为黑马口味。在与我们临近的日本，冰杯和薄荷风味已经风靡多年，辣味、梅子味、柠檬味也是夏日激发食欲的“常驻选手”。除此之外，还有许多意想不到的夏日美食搭配。本篇文章...
平价雪糕回来了，但夏天早就结束了
信心消失了2022年，浙江嘉兴大桥镇，一个5万人口的小镇，沿街的小卖部、冷饮店、超市都想在本就局促的空间，挤出1-2平米，摆上一台钟薛高冰柜。投资一个冰柜的门槛是2800元，而一支钟薛高带来的利润，约等于20支小布丁。满柜的钟薛高除了能带来暴利，更象征一家冷饮店的实力。作为中国雪糕市场过去几年*变量...
“寿命仅4小时”，50块一个的高价冰淇淋是如何逆天改命的？
一个冰淇淋球，卖到52元。如果加蛋筒和巧克力酱，还要多收30元。在天价雪糕跌落神坛的大变局下，竟依旧有冰淇淋顶着高价出世。最近，越来越多Gelato（意式冰淇淋）冒出来，它们多开在商场一楼，乍一看几乎没什么区别，相近的装饰，同样五颜六色的冰淇淋，以及面前永远大排长龙、等着挖呀挖的消费者。...
「寿命仅4小时」，50一个的高价冰淇淋，逆天改命
一个冰淇淋球，卖到52元。如果加蛋筒和巧克力酱，还要多收30元。在天价雪糕跌落神坛的大变局下，竟依旧有冰淇淋顶着高价出世。最近，越来越多Gelato（意式冰淇淋）冒出来，它们多开在商场一楼，乍一看几乎没什么区别，相近的装饰，同样五颜六色的冰淇淋，以及面前永远大排长龙、等着挖呀挖的消费者。小小Gela...
DQ跨界：冰淇淋丢失的“高级感”汉堡来凑
或许是意识到，再不创新就面临“淘汰”局面，冰雪皇后（Dairy Queen）DQ冰淇淋“憋出”一个大招。近日，DQ中国首家汉堡店DQ BLIZZARD & BURGERS（以下简称“DQ汉堡”）在上海静安区吴江路169号正式开业。从小程序点单界面来看，该店主要售卖汉堡、小食、饮品、暴风雪...
雪糕“刺客”消失后，上百元的高价冰淇淋爆火了
一个冰淇淋球52元，部分品牌的脆筒还会单独收费15元，如果多选几个口味，就要花费上百元。但是，这依然挡不住Gelato冰淇淋在这个夏天的火爆。Gelato是意大利语“冰激淋”的意思，通常被译作“手工冰淇淋”或“意式冰淇淋”。电影《罗马假日》经典镜头之一，奥黛丽赫本坐在西班牙广场的台阶上吃的冰淇淋...
雪糕刺客消失后，上百元高价冰淇淋爆火
一个冰淇淋球52元，部分品牌的脆筒还会单独收费15元，如果多选几个口味，就要花费上百元。但是，这依然挡不住Gelato冰淇淋在这个夏天的火爆。Gelato是意大利语“冰激淋”的意思，通常被译作“手工冰淇淋”或“意式冰淇淋”。电影《罗马假日》经典镜头之一，奥黛丽赫本坐在西班牙广场的台阶上吃的冰淇淋，便...
意大利冰淇淋，又行了？
最近，中产们迷上了Gelato意式冰淇淋。一个冰淇淋球就要59元，比曾经的“雪糕刺客”钟薛高还贵，但消费者不仅不觉得贵，还疯抢。Gelato火了，从去年持续火到今年。最新数据显示，在小红书，#Gelato的浏览量超过了6亿次；在抖音，#Gelato的话题播放量也超过了4.5亿次。同时，D...
盛夏的江湖再无雪糕刺客
气温逐渐升高，雪糕的消费旺季随之而来。不同的是，今年大家谈论的更多是5元以下的平价雪糕，又或是量大优惠的大桶冰淇淋。在被“雪糕刺客”背刺过后，这个夏天年轻人满心满眼都是平价货。走高端路线的冰淇淋品牌大多都受到了影响，不说创始人已经开始到直播间里卖红薯还债的钟薛高，就连贵族冰淇淋的代表、不做一...
数读“雪糕冰淇淋”：品牌回归传统，产品、渠道寻觅新方向
国家气候中心对2024年4-5月的气温监测显示，2024年的夏天似乎会比往年更加炎热。热浪席卷市场，对于饮料、冰品来说无疑是好消息，但比起隔壁火热的无糖茶来说，雪糕冰淇淋却稍显冷清。近两年，“雪糕刺客、天价雪糕”的论调甚嚣尘上，让消费者与雪糕类产品似乎产生了一些隔阂。但随着钟薛高“跌落高台”，市...