刘强东谈外卖平台扣点与餐饮业食品安全问题影响

刘强东指出，某些外卖平台收取高达25%的扣点，给餐饮业带来了经营压力，并可能导致食品安全问题的出现，他认为，过高的扣点不仅增加了餐饮企业的运营成本，还可能促使一些企业为降低成本而忽视食品安全措施，呼吁外卖平台合理调整扣点，保障餐饮业的健康发展。

据悉，日前，刘强东在京东品酒会上表示自己首次创业是开餐厅，他指出大部分餐饮从业者是夫妻店，夫妻二人积攒二十多年攒下50万用于开店。

他还强调餐饮业净利率很难达到25%，但外卖平台却要抽取25%的扣点，这导致餐饮从业者为保证盈利不得不降低食品品质，甚至出现幽灵餐厅等食品安全问题。